KUGLICE OD KIKIRIKIJA, BROKOLIJA I RIŽE

PRIPREMA:
Skuvati rižu, slobodno je kuvajte malo duže da bi bila lepljivija i da biste lakše oblikovali kuglice.

Na malo ulja prodinstati crni luk i beli luk zatim pred kraj dodati papriku, brokoli i kikiriki. Dinstati koji minut, ne previše zbog brokolija. Pred kraj ubaciti začine, svež peršunov list, skuvanu rižu i tamary sos pa sjediniti mešanjem. Skinuti sa šporeta.

Na kockicu od najlonske kuhinjske folije staviti po kašiku pirinča sa povrćem i oblikovati kuglice pa ih tako ostaviti malo u frižideru. Pred služenje izvaditi iz folije. Ova metoda nije neophodna, kuglice možete oblikovati i rukama ali neće biti tako glatke kao sa folijom.

Šarene kuglice služiti kao prilog ili kao vegeterijnsko i bezglutensko glavno jelo.