AVOKADO PASTA
SASTOJCI (za 4 osobe):
500 g špageta
2 avokada
sok od 2 limuna
čen belog luka
struk praziluka
kašika svežeg bosiljka
2 kašike Olitalia maslinovog ulja
3 kašike seckanih badema
3 kašike parmezana i biber po ukusu
PRIPREMA:
Avokado operite, oljuštite, izvadite košticu, a "meso" ispasirajte u blenderu. Prelijte avokado sokom limuna, pa pomešajte sa sitno iseckanim belim lukom i bademima, iseckanim prazilukom, uljem i bosiljkom.
Testeninu skuvajte u slanoj vodi, ocedite i pomešajte sa prelivom od avokada da sastojci budu ravnomerno raspoređeni. Sipajte u tanjire i pospite parmezanom i biberom.