HRONO LAZANJE
SASTOJCI:
500gr mlevenog mesa
1 glavica crvenog luka
1 paradajz
začini, so biber, crvena slatka paprika, origano
100 - 200 gr. šunke
10 većih šampinjona
Heljdine kore
Paradajz ili domaći sos od paradajza
Za prelivanje
4 dl kisele vode
½ dl Olitalia ulja od koštice grožđa
PRIPREMA:
Na blago zagrejanom ulju izdinstati luk, dodati meso, začine i sitno iseckan i oljušten paradajz. Skloniti sa ringle pa dodati naseckanu šunku.
Tepsiju podmazati Olitalia uljem, staviti jednu koru, poprskati kiselom vodom i uljem, staviti drugu, poprskati, staviti treću koru pa složiti tanke krugove paradajza. Preko paradajza rasporediti trećinu fila, ponovo staviti koru poprskati i tako sve do kraja.
Oštrim nožem iseći sve na kocke pa preliti sa mešavinom kisele vode i ulja od koštice grožđa i malo posoliti.