KREM ČORBA OD KROMPIRA I KARFIOLA

PRIPREMA:

U šerpu staviti 4 kašike maslinovog ulja pa izdinstati glavicu crvenog luka, oko 50 gr celera i čen belog luka. Dodati 1L pilećeg bujona, 4 manja iseckana krompira, 200 gr karfiola, malo cimeta , so i beli biber. Ostaviti da vri oko 10 minuta. Skloniti sa vatre, dodati jednu neutralnu pavlaku, malo naribane korice limete , sve zajedno izmiksati štapnim mikserom. Ukrasiti listom peršuna i maslinovim uljem. Dobra je kao topla a još bolja kao hladna za vrele dane!