PIZZA HLEB
Sastojci:
500g brašna tip 500
1 kašika šećera
1 kašičica soli
1 kašičica origana
1/2 kašičice bosiljka
biber i beli luk u prahu po ukusu
150ml soka od paradajza
125ml kisele vode
3 kašike maslinovog ulja
10g kvasca
Priprema:
Sjediniti sve suve sastojke, napraviti udubljenje. Sipati sok od paradajza, ulje i kvasac koji je razmućen u kiseloj vodi. Umesiti glatko testo. Dobro ga upakovati i ostaviti da odstoji na toplom mestu oko pola sata. Premesiti testo i napraviti hleb/hlebove. Dekorisati ga komadićima maslina, paradjza i sira. Od ove količine možete napraviti 1 ili 2 hleba. Takođe možete praviti i pecivo. Ukoliko se odlučite za dva hleba (prečnika oko 15 cm), pecite ih 25 minuta na 200 stepeni. Ako napravite jedan hleb (prečnika oko 20 cm), pecite ga 30-35 minuta na 200 stepeni.
Dekoracija: komadi maslina, paradajza, sira.